春酒尾牙菜單

春酒尾牙菜單(每桌10人份)

N T $ 12,000

1.水果龍烏魚子甜蝦松肉捲拼
2.一品虎掌烏參
3.干貝排翅雞盅(位上)
4.奶油粉蟳麻油雞飯
5.普羅旺斯羊肩排鹽蝦首
6.百合蘆筍小綠鮑
7.卡菲醬野生雄蝦
8.鮮蔬紅條魚(或白鯧)
9.帝蟹椰奶海鮮鍋
10.精美甜點
11.四季水果

N T $ 10,000

1.胡麻龍沙律刺身油魚子五拚
2.花膠排翅盅(位上)
3.白斬文昌雞
4.野雄蝦八寶飯
5.金蠶法式羊肩排
6.蠔油炒鮑魚螺絲捲
7.叉燒酥紅糟軟絲
8.蔥油龍虎斑
9.沙皇海鮮鍋
10.精美甜點
11.四季水果

N T $ 8,000

1.龍蝦沙律刺身油雞拚
2.西魯魚翅海鮮羹
3.大海蝦八寶飯
4.玉糕蒸海蟹
5.蘿蔓芋香蝦捲
6.熊掌包密火腿
7.避風塘酥乳鴿
8.樹子蒸石斑
9.黃金蟲草九孔雞
10.精美甜點
11.四季水果

N T $ 7,000

1.明蝦沙拉胡麻扇貝四拼
2.白斬甘蔗雞
3.乾隆佛跳牆
4.蒜味河粉南蝦
5.海鮮扣鮑角
6.XO軟絲八寶飯
7.香雞捲白玉酥
8.蔥油海上鮮
9.白玉子排尚湯
10.精美甜點
11.四季水果

N T $ 6,000

1.明蝦優格鮑魚四喜盤
2.鮮蝦八寶飯
3.西魯肉海鮮羹
4.蘑菇燉烏雞
5.XO西芹軟絲
6.彩椒雞柳紅糟鰻
7.杏片鮮蝦捲
8.蔥油海上鮮
9.海魚米粉鍋
10.精美甜點
11.四季水果

[凡訂桌享有每桌贈特調果汁無限暢飲

服務費10%及四盤小菜另計(付現享有優惠)]

本菜單適用於107/元/17~107/3/3

除夕至大年初五不適用

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